鸡腿肉土豆焖饭

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今天分享的鸡腿肉土豆焖饭真的是一道特别简单易学的懒人美食，不仅鲜嫩入味，而且营养健康！
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鸡腿肉土豆焖饭的用料

鸡腿肉 200克	土豆 1个
料酒 5克	蚝油 15克
生抽 15克	黄豆酱 30克
葱姜蒜粉 3克	白胡椒粉 5克
蒸鱼豉油 10克	大米 350克
清水适量

鸡腿肉土豆焖饭的做法

步骤1

将剔骨的鸡腿肉切小块后放入盆中，然后放入切好的土豆，继续放入料酒、蚝油、生抽和黄豆酱

步骤2

继续放入葱姜蒜粉和白胡椒粉，充分抓拌均匀，腌制20分钟

步骤3

电饭煲中放入淘洗净的大米，将腌制好的鸡腿肉和土豆放入电饭煲中，与大米充分混合均匀，按压平整

步骤4

继续倒入蒸鱼豉油和足量的清水

步骤5

按下电饭煲煮饭键，煮饭完成后焖10分钟再开盖即可

鸡腿肉土豆焖饭的烹饪技巧

1.鸡腿肉可以用琵琶腿或者鸡大腿皆可，大家只需要将鸡腿肉沿骨头剔下来切小块就可以。喜欢吃鸡胸肉的朋友也可以根据自己的口味进行选择。但是鸡腿肉的口感相较于鸡胸肉会更加的Q弹有嚼劲，而且也更易入味 2.大米在焖煮前可以提前用水泡30分钟左右，这样做出来的米饭更加软糯入味 3.我的配方是可以做出大概5人份的量，大家可以根据实际用餐人数相应调整大米的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

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