素炒土豆丝

素炒土豆丝

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Sindy妈
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土豆丝看似简单，国民菜，每家做法各不相同！专属我家风味，不是很酸，醋溜那种！喜欢原味可以把生抽，食醋全去掉！也好吃（孩爸超爱）

素炒土豆丝的用料

土豆 3个 花椒粒 5粒
葱丝 少许 生抽 1小勺
食醋 2－3小勺 盐 少许
鸡精 少许

素炒土豆丝的做法

素炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切丝（自己切的呦）泡清水反复清洗几次！！！刀工不好，可以擦丝，现在的厨房小工具太好用了！
素炒土豆丝的做法图解2

步骤2

锅热放花椒粒，倒油炒香，去掉不要！放葱丝炒出香气，下土豆丝翻炒
素炒土豆丝的做法图解3

步骤3

一点生抽炒匀
素炒土豆丝的做法图解4

步骤4

一点食醋炒匀，醋很酸的话可以加少许糖综合下味道
素炒土豆丝的做法图解5

步骤5

大火快速翻炒，加盐，鸡精炒匀出锅
素炒土豆丝的做法图解6

步骤6

这个是孩他爹自己切（太细了）自己炒的原味土豆丝！

素炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 Sindy妈 编写，未经授权不得转载

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