蒸卤面

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蒸卤面的用料

鲜面条 300g 肉 100克
香芹 240克 胡萝卜 1根
粉条沫 1把

蒸卤面的做法

蒸卤面的做法图解1

步骤1

鲜面条上锅蒸30分钟。现在有卖的蒸好的熟面条，不想用鲜面条的可以买熟面条
蒸卤面的做法图解2

步骤2

蒸面条的时间把配菜处理一下，香芹切断，胡萝卜切丝，肉切片切丝都可以，随自己喜欢，泡好的粉条沫备用
蒸卤面的做法图解3

步骤3

热锅烧油，先把肉丝下锅炒至变色
蒸卤面的做法图解4

步骤4

加芹菜段继续炒一分钟
蒸卤面的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丝，芹菜叶，继续翻炒，加盐，糖，十三香，生抽，耗油调味，再加点老抽调个色
蒸卤面的做法图解6

步骤6

把粉条放入锅中，并且加水。加水的量刚没过菜就可以了，烧开就可以关火了
蒸卤面的做法图解7

步骤7

最后把蒸熟的面条放进菜里，拌匀后，再次上锅蒸十五到20分钟，就可以享用美食了。

蒸卤面的烹饪技巧

肉最好选五花，吃起来更香，我个人喜欢把芹菜叶也放进去，不喜欢的可以不放，还有粉条，放粉条可以是面条更柔软好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 X家有萌娃 编写，未经授权不得转载

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    / 8 蒸卤面的做法步骤

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