秋日美食-红枣板栗鸭肉汤

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秋天到了，买了半只鸭子和板栗一起烧个红枣板栗鸭肉汤，可以益气补脾，滋补润肺

红枣板栗鸭肉汤的用料

鸭子 半只 板栗 10颗
红枣 8颗 香菇 4朵
姜片 3片 料酒 适量
盐 适量

红枣板栗鸭肉汤的做法

秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法图解1

步骤1

准备食材，鸭肉化冻，洗净沥干，红枣、香菇都洗净沥干待用（板栗我用的熟的糖炒栗子，生的就用开水泡几分钟）
秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法图解2

步骤2

红枣用开水泡三分钟
秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法图解3

步骤3

香菇切片
秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法图解4

步骤4

鸭肉剁小块（我给闺蜜妈妈烧的所以把皮去掉了）
秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法图解5

步骤5

将食材和姜片放入汽锅或砂锅中，倒入适量料酒和没过鸭肉的清水，大火煮开后改小火慢炖一个半小时
秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法图解6

步骤6

出锅前只需要加一点盐调味就可以了，一锅香香的红枣板栗鸭肉汤就烧好啦

红枣板栗鸭肉汤的烹饪技巧

料酒可以提鲜去腥；小火慢炖更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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    / 7 秋日美食-红枣板栗鸭肉汤的做法步骤

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