干煸鸡腿

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干煸鸡腿的用料

鸡腿 1个 青海椒 5根
大蒜 5瓣 干花椒 15粒

干煸鸡腿的做法

干煸鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材。
干煸鸡腿的做法图解2

步骤2

切好的鸡腿放入水中，浸泡5分钟，泡出血水。
干煸鸡腿的做法图解3

步骤3

油烧热后，关火，等油冷一会再放入鸡块，再开火，因为鸡腿泡过水，直接热油下会溅油。
干煸鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡块干煸7—8分钟后，加入蒜瓣和豆瓣，翻炒几下。
干煸鸡腿的做法图解5

步骤5

再加入切好的青椒爆炒1分钟。
干煸鸡腿的做法图解6

步骤6

再加入1勺酱油提色，大火爆炒2—3分钟，起锅。
干煸鸡腿的做法图解7

步骤7

装盘，完成✌

干煸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

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