猴头菇白豆老鸭煲

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猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，增强免疫力，降低胆固醇，抗癌、养护肠胃、抗衰老； 白豆：健脾、止消渴，生精髓和五脏； 鸭肉：可以增强食欲，利水消肿、滋阴补虚、清热凉血、养胃生津 三种食材一起煲最适合秋天进补

猴头菇白豆老鸭煲的用料

鸭子 半只 猴头菇 2个
白豆 一斤 枸杞子 少量
生姜 一小块 食盐 少许

猴头菇白豆老鸭煲的做法

步骤1

先把猴头菇用冷水浸泡一会儿，老鸭洗净，放到锅里汆一下，鸭子血水出，把鸭肉拿到冷水冲洗一下

步骤2

然后把鸭肉、猴头菇、一小块冰糖和几片生姜放到煲锅里加入水，煲一个小时后，再放入白豆 继续再煮一个小时

步骤3

最后放点枸杞，加点食盐，焖2分钟，就可以端上桌了

猴头菇白豆老鸭煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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