滑炒猪肝

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超级滑嫩

滑炒猪肝的用料

猪肝 大蒜 生姜 洋葱 料酒 生抽 生粉 青红辣椒

滑炒猪肝的做法

滑炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝清干净剪去白色筋,切成均匀的薄片,尽量薄一点。
滑炒猪肝的做法图解2

步骤2

用生抽、料酒、生粉、少许油(滑嫩小窍门)腌制。备用
滑炒猪肝的做法图解3

步骤3

青红辣椒 葱 姜 蒜 备用
滑炒猪肝的做法图解4

步骤4

少油放入猪肝颜色变白(已经7成熟)放入青红辣椒、葱、姜、生抽。
滑炒猪肝的做法图解5

步骤5

出锅装盘。

滑炒猪肝的烹饪技巧

炒猪肝整个过程速度要快。越炒会越老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-18

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