海鲜酱烧鸡翅

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海鲜酱烧鸡翅，咸中带点甜，还不缺鲜味儿，新搭配老做法

海鲜酱烧鸡翅的用料

鸡中翅 10个 大葱 1根
姜 5片 蒜 2瓣
料酒 1勺 胡椒粉 半勺
海鲜酱 3勺 菜籽油 少许

海鲜酱烧鸡翅的做法

海鲜酱烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净，两面改花刀
海鲜酱烧鸡翅的做法图解2

步骤2

洗净改好花刀的中翅，加入葱段、姜片、蒜瓣、黑胡椒粉、料酒码味去腥
海鲜酱烧鸡翅的做法图解3

步骤3

码二十分钟后再次洗净，加两勺海鲜酱
海鲜酱烧鸡翅的做法图解4

步骤4

选用的李锦记海鲜酱
海鲜酱烧鸡翅的做法图解5

步骤5

把海鲜酱码匀，静置20分钟
海鲜酱烧鸡翅的做法图解6

步骤6

平底锅中倒少许菜籽油烧热，一块一块的放鸡中翅煎，火不用太大，能定型就好
海鲜酱烧鸡翅的做法图解7

步骤7

一面定型后换另一面煎，煎到两面都定型了就可以了
海鲜酱烧鸡翅的做法图解8

步骤8

两面煎好加适量清水，刚好没过鸡中翅即可，再加一勺海鲜酱、少许生抽和盐转大火烧开
海鲜酱烧鸡翅的做法图解9

步骤9

大火烧开后转中火煮6分钟左右，这个时候鸡翅差不多熟了，汁也收干了
海鲜酱烧鸡翅的做法图解10

步骤10

大火收汁装盘即可，美味的海鲜酱烧中翅出锅！

海鲜酱烧鸡翅的烹饪技巧

一定要定型后再翻面，不然不好看，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载

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