一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来

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从小就特别爱吃奶油，小泡芙则是家中常做的小点心，泡芙本身几乎不含糖，跟香甜的淡奶油搭配一点也不腻，再配一杯黑咖啡就更完美了，一口一个超满足[色色R]。今天用海氏K5空气烤箱来烤一盘吃吃，顺便消耗一下我的淡奶油[大笑R][大笑R][大笑R]

泡芙的用料

牛奶 100克 低筋面粉 70克
黄油 50g 鸡蛋 3个
糖 2g 盐 1g
淡奶油（奶油制作） 100g 糖（奶油制作） 10g

泡芙的做法

一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解1

步骤1

牛奶加黄油 糖2克盐1克于小锅中，中火融化后趁热加入过筛后的低筋面粉，烫熟拌匀。 冷却至手温后依次加入三个鸡蛋拌匀，一个一个加，第三个鸡蛋要看面糊的状态，不能太稀，混合成面糊提起倒三角状态不滴落即可
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解2

步骤2

装入裱花袋里挤在烤盘上
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解3

步骤3

预热海氏K5空气烤箱190℃上下火
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解4

步骤4

将烤盘放入烤箱中，中层20分钟
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解5

步骤5

出炉冷却
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解6

步骤6

打发淡奶油
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解7

步骤7

看看泡芙内部的孔，蓬得特别好
一口一个的鲜奶小泡芙好吃停不下来的做法图解8

步骤8

挤入淡奶油馅料，一口一个超好吃

泡芙的烹饪技巧

面糊不能太稀，所以鸡蛋液一定要多次少量添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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