燕麦谷物面包 健康美味不可挡

燕麦谷物面包 健康美味不可挡

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这款面粉绝对是手残党的福音！我还记得开头学面包的时候，因为配比不对，揉发不够，失败了好多次。摸爬滚打了好一段时间才掌握了配比和诀窍。然而这款面粉真的是不得不承认十分优秀，不用像之前一样不断调试配比，一次就成功了。做起来……
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燕麦谷物面包的用料

Niamh燕麦面包粉 500g 水 290g

燕麦谷物面包的做法

#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解1

步骤1

称500克面粉。
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步骤2

加入清水。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解3

步骤3

戴上手套，用你戴上手套的手，给它混合，做做按摩。揉它个二十分钟吧！揉到它光滑！光滑！光滑！你一直揉就对了！
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解4

步骤4

充分揉光滑后，盖上保鲜膜，扔冰箱里过个夜吧…让它发酵约2倍大。 (因为赶时间没办法等它发酵，这是个懒人做法哈哈哈哈哈)
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解5

步骤5

第二天取出发酵好面团，将它充分揉匀多一次。分成6等份，整形好，放油纸上。烤箱发酵模式，发酵35分钟。 喜欢表面焦黄可以喷上水，喜欢表面干爽可以撒一点面粉。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解6

步骤6

发酵好的面包轻轻按一下也会觉得duangduang的，有点弹性。 烤箱预热上下火175℃，烤35分钟。 烤完不急着拿出来，可以余热闷着多10分钟。
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解7

步骤7

烤好的面包颜色好好看！
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解8

步骤8

切开瞧瞧！！
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解9

步骤9

面包口感好到爆炸，略韧中有谷物的加入变得有层次！味道略咸微甜，是我喜欢的面包的模样！
#Niamh一步搞定懒人面包#燕麦谷物面包 健康美味不可挡的做法图解10

步骤10

作为工作繁忙人们的口粮不要太棒了！ 快动手做起来吧！

燕麦谷物面包的烹饪技巧

水建建议慢慢加入，避免一次性加入太多，面团太湿不能成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 页页喵 编写，未经授权不得转载

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