炸鸡翅

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炸鸡翅的用料

鸡翅 适量 面粉 适量
淀粉 适量 适量
料酒 适量 鸡蛋 一个
牛奶 少许

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

买的这种鸡翅,自己在家处理一下。鸡尖尖我都丢掉的,据说吃了对身体不好
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

然后用刀在鸡翅上划几刀,腌制时方便入味,熟的也快,洗干净备用
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

放入料酒盐,白胡椒粉少许牛奶腌制入味,1小时以上,没有牛奶也可以不放
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡翅放入鸡蛋,面粉拌匀
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

准备干面粉和干淀粉,比例1:1,放在一个碗内拌匀备用。
炸鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅均匀的裹上上一步骤拌匀的粉
炸鸡翅的做法图解7

步骤7

锅内倒入油,油热后下锅炸鸡翅,我炸了两次,第一次炸至金黄色捞出
炸鸡翅的做法图解8

步骤8

油热后第二次复炸,炸至微微焦黄色即可。
炸鸡翅的做法图解9

步骤9

炸两次更脆

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-02

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