茄汁大虾

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芋含妈妈
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以前吃大虾就是水烧开了放里煮熟就行，说是原汁原味总觉得是无滋无味，有一天看到豆果里有做靠大虾的才知道原来还可以这样。
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茄汁大虾的用料

海虾 500g 番茄酱 半袋
白糖 2汤匙 料酒 1小勺
白胡椒粉 1小勺 盐 适量
植物油 适量 白醋 适量
酱油 适量

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

现在市场上卖的虾都是活的让我放冰箱里到了晚上成了这个鬼样子。
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

把虾的须子和脚都剪掉，这步是为什么咱也不知道为什么咱也不敢问
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

开背，把虾线取出来，这一盘子连剪带开也费了不少时间
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

准备点葱花
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

调个酱汁，就是番茄酱，糖，醋，盐，料酒，酱油。比例也没有就是凭感觉每次调完我都尝一下。
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

锅里倒油，葱和虾一起放里炒
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

虾有点变色在放点水，觉得足够把虾做熟就行不用太多
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

大约差不多九分熟了倒入酱汁，稍微煮一会收汁就行了
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

好了装盘。

茄汁大虾的烹饪技巧

收拾完虾线把虾洗净我没说。呵呵。。 我老公喜欢吃干一点的，虾皮都能吃的那种，我不喜欢吃那样的。这个依个人口味吧，就是个时间问题而已。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 芋含妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 功效 乳糖不耐 午餐

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