香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱

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爱吃甜点的土豆

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超级好吃的汁拌饭，荤素搭配，多汁营养，入口即化~美~~

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的用料

牛腩 80克	咖喱半块
鲜牛奶 20ml	土豆 30克
胡萝卜 30克	玉米 20克
大葱 20克	红薯淀粉 1小勺
料酒 1小勺	食用油半汤勺
红糖 5克	生姜 3-6片
黑芝麻 6-10粒	香菜 1根

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法

步骤1

准备所需食材

步骤2

玉米洗净拨粒，土豆、胡萝卜洗净切丁，大葱切段，生姜切片，备好红糖

步骤3

牛肉解冻切丁，1勺淀粉

步骤4

1勺料酒，腌制15分钟

步骤5

玉米粒开水下锅淖水捞出备用

步骤6

小火热油，下红糖

步骤7

待红糖微微化，下姜片

步骤8

下牛肉，翻炒一会

步骤9

土豆、胡萝卜、玉米粒依次下锅，翻炒一会

步骤10

加水，没过所有食材，大火烧开

步骤11

下葱段

步骤12

盖上盖子，小火焖10-15分钟

步骤13

咖喱入锅，与食材翻炒均匀

步骤14

鲜牛奶绕锅边走一圈

步骤15

关火装盘，享用~

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的烹饪技巧

1.安东准备食材的量有点多了，按上面安东给出的比例更标准（一个人用量）； 2.加水一定要没过食材，注意把控火候与时间，喜欢汁浓稠一点的可以熬久一点（尽量不要第二次加水，会影响原味）； ―――――――――――――――― 菜品没出锅，香味就已经把安东的魂勾走了，真的是……香！不过安东还是忍住了给豆粉拍了成品图，虽然步骤有点多，还是值得的~哈哈哈~一起动手试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由爱吃甜点的土豆编写，未经授权不得转载

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