香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱

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超级好吃的汁拌饭,荤素搭配,多汁营养,入口即化~美~~

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的用料

牛腩 80克 咖喱 半块
鲜牛奶 20ml 土豆 30克
胡萝卜 30克 玉米 20克
大葱 20克 红薯淀粉 1小勺
料酒 1小勺 食用油 半汤勺
红糖 5克 生姜 3-6片
黑芝麻 6-10粒 香菜 1根

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解1

步骤1

准备所需食材
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解2

步骤2

玉米洗净拨粒,土豆、胡萝卜洗净切丁,大葱切段,生姜切片,备好红糖
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解3

步骤3

牛肉解冻切丁,1勺淀粉
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解4

步骤4

1勺料酒,腌制15分钟
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解5

步骤5

玉米粒开水下锅淖水捞出备用
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解6

步骤6

小火热油,下红糖
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解7

步骤7

待红糖微微化,下姜片
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解8

步骤8

下牛肉,翻炒一会
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解9

步骤9

土豆、胡萝卜、玉米粒依次下锅,翻炒一会
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解10

步骤10

加水,没过所有食材,大火烧开
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解11

步骤11

下葱段
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解12

步骤12

盖上盖子,小火焖10-15分钟
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解13

步骤13

咖喱入锅,与食材翻炒均匀
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解14

步骤14

鲜牛奶绕锅边走一圈
香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的做法图解15

步骤15

关火装盘,享用~

香浓汁拌饭~玉豆牛肉咖喱的烹饪技巧

1.安东准备食材的量有点多了,按上面安东给出的比例更标准(一个人用量); 2.加水一定要没过食材,注意把控火候与时间,喜欢汁浓稠一点的可以熬久一点(尽量不要第二次加水,会影响原味); ―――――――――――――――― 菜品没出锅,香味就已经把安东的魂勾走了,真的是……香!不过安东还是忍住了给豆粉拍了成品图,虽然步骤有点多,还是值得的~哈哈哈~一起动手试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-02

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