下饭茄子

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脱了缰的野生菌
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简单又下饭

下饭茄子的用料

茄子 2个 土豆 半个
胡萝卜 半根 郫县豆瓣酱 1.5勺
酱油 2勺 醋 1勺
白糖 1勺 料酒 1勺
淀粉 0.5勺 水 4勺
香葱 2根 蒜 半头

下饭茄子的做法

下饭茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条
下饭茄子的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜切条，拍蒜切葱花备用。
下饭茄子的做法图解3

步骤3

所有调料和水放在一起搅拌均匀。
下饭茄子的做法图解4

步骤4

热锅放适量油把葱蒜爆香。
下饭茄子的做法图解5

步骤5

放土豆和胡萝卜条，炒成焦黄色。
下饭茄子的做法图解6

步骤6

放茄条翻炒。
下饭茄子的做法图解7

步骤7

茄条超软后，将酱汁倒入，翻炒均匀，焖煮5-10分钟即可。
下饭茄子的做法图解8

步骤8

撒香葱

下饭茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI

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