干锅西兰花

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西兰花做成干锅的，味道特别赞！
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干锅西兰花的用料

西兰花 1棵 胡萝卜 半根
大蒜 3瓣 生姜 1小块
干红辣椒 3个 大肉 100g
食用油 适量 味达美臻品蚝油 1勺
盐 适量 鸡精 少许

干锅西兰花的做法

#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成片。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解3

步骤3

大蒜和生姜分别切成片，干红辣椒切成段。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解4

步骤4

大肉切成片。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解5

步骤5

锅内放水烧开，下入西兰花再次烧开以后关火。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解6

步骤6

捞出过凉水，控干水分备用。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解7

步骤7

炒锅内倒少许食用油，下入肉片煎至焦黄色，盛出备用。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解8

步骤8

锅底留余油，下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解9

步骤9

下入胡萝卜片翻炒均匀。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解10

步骤10

下入炒好的肉片翻炒均匀。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解11

步骤11

下入焯过水的西兰花翻炒均匀。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解12

步骤12

放味达美臻品蚝油翻炒均匀。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解13

步骤13

放盐调味。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解14

步骤14

放鸡精增加口感。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解15

步骤15

翻炒均匀即可。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解16

步骤16

盛出。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解17

步骤17

西兰花的新做法。
#中秋宴，名厨味#干锅西兰花的做法图解18

步骤18

特别好吃哦！

干锅西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

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