自制美容养颜的阿胶糕

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福牌阿胶新零售—萍儿
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去年身体不好，中医建议我食用医食同源的阿胶。听同建议吃一段时间阿胶后体质明显好了很多。咨询了中医又查了一下阿胶的知识，才明白原来阿胶的作用这么大，美容养颜、滋阴润燥、补血补气增强免疫力等等，功效居然这么多，并且阿胶历史悠久。后来中医建议我每天吃两片阿胶糕，他说阿胶糕是女人的必备品。就这样阿胶糕成了我随身零食，为了能吃到既好又安全干净的阿胶糕 我踏进了熬胶之路

自制美容养颜的阿胶糕的用料

黄酒 500ml 黑芝麻 200克
核桃 150克 红枣 150克
桂圆肉 100g 枸杞 100克
冰糖 150克 阿胶 250克

自制美容养颜的阿胶糕的做法

自制美容养颜的阿胶糕的做法图解1

步骤1

1.黄酒泡阿胶：泡24小时以上。 黄酒可促进药效和功能的发挥
自制美容养颜的阿胶糕的做法图解2

步骤2

2.准备辅料： 黑芝麻（熟）、冰糖、枸杞、红枣（剪块）核桃、桂圆（干）
自制美容养颜的阿胶糕的做法图解3

步骤3

3.开火熬胶： 将泡了24小时的阿胶块用中小火开始熬，顺时针搅拌，等阿胶块完全融化后（大约20～30分钟）放冰糖，开小火继续搅拌
自制美容养颜的阿胶糕的做法图解4

步骤4

4.挂旗 小火熬至大约40分钟后，用铲子铲起阿胶液，阿胶液掉落时呈旗面时就是俗称挂旗（第一次做不要急慢慢来）
自制美容养颜的阿胶糕的做法图解5

步骤5

5.放辅料 关火倒入剪好的红枣、核桃、桂圆、枸杞均匀搅拌，最后倒入黑芝麻，搅拌均匀出锅（这个环节是个力气活，最好让男人来干，如果自己力气大也行）
自制美容养颜的阿胶糕的做法图解6

步骤6

6.压实定型 熬好的阿胶糕放入提前准备好的磨具里压实自然晾置12小时，之后切片，装袋，封口。

自制美容养颜的阿胶糕的烹饪技巧

记得熬阿胶一定要用不粘锅熬！ 一定要有耐心！ 阿胶一定要选品质好的 还有磨具提前准备好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 福牌阿胶新零售—萍儿 编写，未经授权不得转载

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