红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!

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红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜,土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#

红烧土豆的用料

土豆 1个 李锦记红烧汁 2勺
生抽 1勺 料酒 1勺
2克 鸡精 2克
蒜头 2瓣 香葱 1根

红烧土豆的做法

#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解1

步骤1

准备一个土豆
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解2

步骤2

洗净去皮滚刀切
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解3

步骤3

蒜末
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解4

步骤4

葱花
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解5

步骤5

起油锅放入蒜末炒香
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解6

步骤6

放入土豆翻炒片刻
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解7

步骤7

烹入两勺李锦记红烧汁
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解8

步骤8

翻炒至上色
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解9

步骤9

烹入一勺生抽
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解10

步骤10

料酒提香
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解11

步骤11

根据个人口味加入适量盐
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解12

步骤12

加入一碗热水大火煮开后转中火焖煮软烂
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解13

步骤13

鸡精调味
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解14

步骤14

入葱花
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!的做法图解15

步骤15

红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!

红烧土豆的烹饪技巧

咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-10

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