红烧日本豆腐

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日本豆腐的用料

日本豆腐 4根 玉米淀粉 适量
鱿鱼 4条(小小的那种) 青椒 半个
小辣椒 3个 生抽 1勺
盐 适量 料酒 半勺
蒸鱼鼓油 半勺

日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

切好豆腐，裹上淀粉(日本豆腐很脆弱的，一点要轻轻的 )
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净，切好。(我买的是那种超小的鱿鱼。要是你们买平时那种尺寸的鱿鱼两条就应该够了 )
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

切好备菜
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

油热锅。然后放入日本 豆腐
红烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

煎的双面黄(要轻轻的翻。我算好一面的煎好的时间大概是5分钟左右。记住要中小火，油也不要太少啦 )
红烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

双面煎好勒。盛上盘子备用(每次这个时候我总会忍不住吃几块hhhhhh )
红烧日本豆腐的做法图解7

步骤7

刚煎剩下的油直接放入鱿鱼。炒大概一分钟左右后，放入料酒和蒸鱼鼓油
红烧日本豆腐的做法图解8

步骤8

青椒小辣椒放进去。不爱吃辣的，别加小辣椒 继续炒它
红烧日本豆腐的做法图解9

步骤9

两三分钟后，差不多了，放入豆腐
红烧日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入水，切记不要太多水啦，我倒多了。。。。拍完照片后，立马就去倒了些出来。再放入生抽和盐
红烧日本豆腐的做法图解11

步骤11

等到锅里开始沸腾，再关中小火。让它炖一会。汁少一点了，就可以装盘啦

日本豆腐的烹饪技巧

日本豆腐，有点矫情。所以望君要温柔对待哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 红尘勿乱初心 编写，未经授权不得转载

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