烧烤必备 烤肉串

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小夭5845
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秋高气爽，特别想出去来一次烧烤，无奈国庆假结束后每个周末都需要上班，只能在家用烤箱来烤点肉串，解解馋了

烧烤必备 烤肉串的用料

猪前腿肉或者牛肉羊肉都可以 200克 白洋葱 1个
酱油 1小勺 细砂糖 5克
孜然粉 适量 生抽 2勺
彩椒 2个 胡椒粉 适量
玉米油 适量 烧烤调料 适量
料酒 1勺 盐 1到2克
蚝油 2滴

烧烤必备 烤肉串的做法

烧烤必备 烤肉串的做法图解1

步骤1

肉切成小块，洋葱也切块，加入所以的调料，抓拌均匀。
烧烤必备 烤肉串的做法图解2

步骤2

彩椒切块。提前准备好竹签，最好用热水煮5分钟再量凉。肉，彩椒，洋葱交叉的串起来。最好穿点肥肉，烤的滋滋冒油，很好吃的。
烧烤必备 烤肉串的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度。肉串上涮点食用油，200度20分钟左右。最后5分钟拿出来撒点烧烤料，再继续烤一下就好了
烧烤必备 烤肉串的做法图解4

步骤4

还是很好吃的。趁热吃，囤点肉肉

烧烤必备 烤肉串的烹饪技巧

出去烧烤，可以提前一天腌制，盐少放点。毕竟时间长容易变咸。因为家里孩子吃，没有加辣椒粉的。去年跟朋友出去烧烤，提前腌制的牛肉，没一会就被抢光了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 小夭5845 编写，未经授权不得转载

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