红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 八角桂皮
盐 冰糖 10颗
料酒 葱姜 适量
酱油 耗油

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

把肉切小块，焯水一遍
红烧肉的做法图解2

步骤2

冰糖生姜热油锅下，冰糖用来上色
红烧肉的做法图解3

步骤3

把肉沥干水，倒入油锅翻炒至微微有点焦
红烧肉的做法图解4

步骤4

加水和肉肉平衡，放入八角桂皮，大火煮开后小火慢炖
红烧肉的做法图解5

步骤5

加水后放入调料
红烧肉的做法图解6

步骤6

慢慢炖，味道不够再加点盐。等酥了可以开盖让它收汁
红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅撒葱花

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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