丝瓜这样做轻食少油健康美味

丝瓜这样做轻食少油健康美味

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一道老少皆宜的美食，清爽不油腻，味道超级鲜美，做法还很简单
参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

丝瓜酿虾的用料

丝瓜二条 虾仁 200g
蒜瓣三个切末 小辣椒半个去籽切碎 。制作：虾仁剁成虾茸加一勺料酒
胡椒粉和糖少许 盐半小勺
清水一勺 淀粉一小勺一起顺时针搅拌至粘稠 。丝瓜去皮
洗净切段用小勺挖洞别挖穿 把搅拌好的虾滑嵌入丝瓜洞中
锅内放冷水隔水蒸 水开后五分钟即可 。锅内放少许油烧热倒入蒜末和辣椒碎翻炒出香味
把蒸丝瓜盆蒸出的水倒入再加水淀粉和生抽一勺 盐半小勺中小火搅拌至粘稠浇入丝瓜上

丝瓜酿虾的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#丝瓜这样做轻食少油健康美味的做法图解1

步骤1

成品图
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步骤2

虾仁切碎剁成末，加料酒，盐和白糖，胡椒粉和家乐鸡精，淀粉和水，顺时针搅拌至粘稠
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步骤3

丝瓜去皮切5厘米的段
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步骤4

中间用小勺挖坑
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步骤5

就这样可以了
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#丝瓜这样做轻食少油健康美味的做法图解6

步骤6

把虾滑嵌入
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步骤7

装盆
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步骤8

上锅隔水蒸，水开后五分钟即可
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#丝瓜这样做轻食少油健康美味的做法图解9

步骤9

锅内放油烧热，倒入蒜末和小辣椒碎（家有小朋友就别放啦）炒香，把丝瓜蒸出来的汁到入，加适量水，淀粉，生抽，家乐鸡精，少许盐，中小火搅拌至粘稠
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#丝瓜这样做轻食少油健康美味的做法图解10

步骤10

把汁浇在上面就可以啦

丝瓜酿虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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