吃一次就会爱上的红白豆腐

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红白豆腐的用料

猪血 一块 嫩豆腐 一块
姜 一块 泡椒 5个
泡生姜 1块 蒜 5瓣
小米椒 3个 豆瓣 2勺
白糖 1勺 酱油 2勺
淀粉 2勺 葱 2根

红白豆腐的做法

#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐和猪血切小块
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解2

步骤2

1、泡生姜、蒜剁细 2、泡椒、小米椒切段
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解3

步骤3

1、锅中倒入适量清水，水开后倒入豆腐和猪血煮开即可 2、捞出沥干水分
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解4

步骤4

1、锅中倒入适量食用油 2、油熟后放入豆瓣酱翻炒出香味
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解5

步骤5

倒入泡椒、泡生姜、蒜末、小米椒等翻炒片刻
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解6

步骤6

倒入一小碗清水
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解7

步骤7

放入一勺白糖调味
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解8

步骤8

倒入适量酱油调味
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解9

步骤9

水开后倒入豆腐和猪血轻轻翻至均匀
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解10

步骤10

锅中的水差不多快干的时候倒入水淀粉勾芡
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解11

步骤11

起锅前加入红油辣子（这部是为了让菜更好看，可以根据自己的口味加入）
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解12

步骤12

关火加入少量盐和鸡精调味
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解13

步骤13

加入葱段翻炒一下
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解14

步骤14

起锅装盘
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐的做法图解15

步骤15

食欲满满，可以干掉两碗饭，减肥计划又泡汤了

红白豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载

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