啤酒烧五花肉

啤酒烧五花肉

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孟姗
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啤酒烧五花肉的用料

五花肉 500克 姜 3片
米酒 冰糖 20克
陈醋 拌汤匙 生抽 3汤匙
老抽 1汤匙 盐 少量
五花肉 1000g 啤酒 一斤（一瓶）
辅料：花椒八角桂皮丁香香叶白芷肉寇（都少许，忌多）

啤酒烧五花肉的做法

#下饭红烧菜#啤酒烧五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉起洗干净，用姜葱翻炒。
#下饭红烧菜#啤酒烧五花肉的做法图解2

步骤2

炒至金黄后倒入一罐啤酒和调味料。
#下饭红烧菜#啤酒烧五花肉的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，至少闷住30分钟。
#下饭红烧菜#啤酒烧五花肉的做法图解4

步骤4

注意不要煮干，将五花肉捞起，把锅里的油取出只剩下汤汁和五花肉继续回锅准备最后一步
#下饭红烧菜#啤酒烧五花肉的做法图解5

步骤5

然后把汁和五花肉倒入锅里，加少许糖，收汁即可。

啤酒烧五花肉的烹饪技巧

想让五花肉做的好吃，中途一定要把焖肉的汤汁里的油取出，最后收汁的时候加点糖，这样五花肉的表面，既能被糖包裹住，而且味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载

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