肉末炖豆腐

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我妈常说：青菜豆腐保平安！ 豆腐怎么做都好吃，加点肉末咕嘟咕嘟炖一锅，是简单的美味！

肉末炖豆腐的用料

豆腐 400克 葱 1段
食用油 2勺 淀粉 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 肉末 适量

肉末炖豆腐的做法

肉末炖豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块。裹蛋液。
肉末炖豆腐的做法图解2

步骤2

下锅煎至两面金黄。
肉末炖豆腐的做法图解3

步骤3

肉末下锅滑散，淋少许料酒去腥。
肉末炖豆腐的做法图解4

步骤4

蒜末和小葱葱白部分混合炒香。
肉末炖豆腐的做法图解5

步骤5

料汁搅拌均匀。
肉末炖豆腐的做法图解6

步骤6

料汁如图所示。 加半碗清水搅拌均匀。 铺上煎好的豆腐。倒入料汁。
肉末炖豆腐的做法图解7

步骤7

咕嘟咕嘟10分钟入味。
肉末炖豆腐的做法图解8

步骤8

撒葱花即可出锅。 香得很哪！

肉末炖豆腐的烹饪技巧

1，豆腐煎之前可泡盐水去除豆腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 小神兽食堂 编写，未经授权不得转载

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