鸭子红烧魔芋

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红烧魔芋的用料

魔芋 500g 鸭子 整只
仔姜 100g 大蒜 6瓣
二青条 200g

红烧魔芋的做法

#下饭红烧菜#鸭子红烧魔芋的做法图解1

步骤1

买回来的鸭子冷水下锅，放料酒姜片淖水几分钟
#下饭红烧菜#鸭子红烧魔芋的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放一勺白糖炒开，下锅开始编炒鸭子，放老姜片炒，炒至颜色像这样就可以了，然后放入郫县豆瓣酱炒，炒几分钟上色，放一勺生抽。
#下饭红烧菜#鸭子红烧魔芋的做法图解3

步骤3

放花椒，蒜，继续翻炒两分钟。
#下饭红烧菜#鸭子红烧魔芋的做法图解4

步骤4

倒入一罐啤酒，再加点水没过鸭子就可以了，开始煮吧，三十分钟哟！
#下饭红烧菜#鸭子红烧魔芋的做法图解5

步骤5

放入仔姜片和青辣椒，想吃辣就多放点，大火烧15分钟，收汁就可以食用了。我放的辣椒多，很辣，好吃哟！

红烧魔芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 C位出道 编写，未经授权不得转载

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