手擀面（青菜鸡蛋面）

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小脾气…cium
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孩子不吃青菜，这种榨汁做成面条，盖子挺爱吃的

青菜鸡蛋面的用料

鸡蛋 2个 面粉 300克
白菜 1棵 花椒粉 少许
盐 1小勺 生抽 适量
醋 适量 哨子 适量
葱花 适量

青菜鸡蛋面的做法

手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解1

步骤1

青菜洗净，外面绿色的部分用来榨汁，滤掉渣。
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解2

步骤2

270克面粉，两个鸡蛋，适量白菜汁，一小勺盐混合
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解3

步骤3

揉成面团，看着就很漂亮
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解4

步骤4

切成小手指宽度的面条
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解5

步骤5

加入剩下的面粉，将面条抓散，让它充分的裹上干面粉，防止粘黏…
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解6

步骤6

起锅，烧水
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解7

步骤7

先把剩余的白菜煮熟，盛出备用
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解8

步骤8

白菜盛出后，放入手擀面，大火煮
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解9

步骤9

打汤底，哨子，花椒粉，生抽，醋（我家不怎么吃辣，就省了辣椒）
手擀面（青菜鸡蛋面）的做法图解10

步骤10

面条煮熟以后，捞到碗里，放入煮熟的白菜，撒上葱花…

青菜鸡蛋面的烹饪技巧

煮面条一定要大火煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 小脾气…cium 编写，未经授权不得转载

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