天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！

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俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜在冬天也成了我家的常客，有时候清炒，有时候煲汤。今天就用它和猪肉一起煲汤。和往常不同的是，今天我多加了一勺它，汤喝起来更加的鲜美。

丸子汤的用料

白萝卜 200克 猪肉 200克
葱 5克 味达美臻品料酒 1勺
六月鲜特级原汁酱油 1勺 大地鱼粉 1勺
盐 1勺

丸子汤的做法

天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解1

步骤1

准备白萝卜，猪肉，葱，油，盐，料酒，蚝油，大地鱼粉各适量。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮后，切成薄片；猪肉切成片后，放入绞肉机，打成肉末，也可以手动剁成肉末；葱切成葱花。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解3

步骤3

肉末中加入适量的料酒、盐和生抽，今天还特地加了一勺大地鱼粉，搅拌均匀。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解4

步骤4

把拌匀后的肉末团成一个个小肉丸。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的清水，大火煮到锅边开始冒泡，即将沸腾时，放入肉丸，中火继续煮，把肉丸煮熟。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解6

步骤6

加入白萝卜，继续煮3分钟左右。今天萝卜切得薄片，不用煮太久就能熟。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解7

步骤7

起锅前加入适量的盐，撒上葱花，就可以关火了。
天冷别错过这碗汤，鲜甜味美，做法很简单！的做法图解8

步骤8

一碗鲜香味美的白萝卜肉丸汤就做好了，喜欢的朋友一起来试试哦。

丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 喵喵cooking 编写，未经授权不得转载

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