抹茶芋泥软欧包

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抹茶与芋泥的美味结合，软软的欧包最治愈。

抹茶芋泥软欧包的用料

A：面包用料 高筋粉 260g
五十铃抹茶粉 10g 糖 20g
酵母 4g 鸡蛋 1个
水 130-140g根据面粉吸水量调节 盐 3g
黄油 25g 瓜子仁 适量
蔓越莓干 适量 B：芋泥用料
茘芋头 200g 牛奶 根据湿度添加
炼乳 10g

抹茶芋泥软欧包的做法

抹茶芋泥软欧包的做法图解1

步骤1

A材料（除黄油与盐）厨师机搅拌成团，后加入黄油与盐混合搅拌至光滑出膜，没有厨师机的小伙伴可手揉，面团加保鲜膜静止20分钟
抹茶芋泥软欧包的做法图解2

步骤2

荔芋蒸熟后压成泥，根据湿度加入炼乳、牛奶。抹茶面团擀开，铺上馅料
抹茶芋泥软欧包的做法图解3

步骤3

收口包好，发酵至两倍大，筛粉、割包，烤箱150度预热10分钟，烤40分钟，中途需加盖锡纸
抹茶芋泥软欧包的做法图解4

步骤4

香喷喷出炉
抹茶芋泥软欧包的做法图解5

步骤5

切开看看
抹茶芋泥软欧包的做法图解6

步骤6

侧面更诱人

抹茶芋泥软欧包的烹饪技巧

此款软欧包内馅也可替换成麻薯，同样美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载

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