干煸芝麻鱼

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干煸芝麻鱼的用料

草鱼 300g 芝麻 一小把
花椒 一小把 干辣椒 适量
姜丝 适量 蒜 适量
蒜苗 适量 葱 适量
料酒 1汤勺 生抽 1勺
醋 1勺 盐 少量

干煸芝麻鱼的做法

干煸芝麻鱼的做法图解1

步骤1

准备好腌鱼的材料，葱可以多点
干煸芝麻鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗好切块
干煸芝麻鱼的做法图解3

步骤3

放材料，盐，胡椒粉，生抽，料酒腌，放冰箱保鲜一晚
干煸芝麻鱼的做法图解4

步骤4

第二天平放风干
干煸芝麻鱼的做法图解5

步骤5

面上风干翻面，风干后就可以了
干煸芝麻鱼的做法图解6

步骤6

备好材料
干煸芝麻鱼的做法图解7

步骤7

热锅放油，放入鱼块
干煸芝麻鱼的做法图解8

步骤8

小火煎至四面金黄，盛起备用
干煸芝麻鱼的做法图解9

步骤9

锅里留底油，放花椒，姜，蒜，干辣椒炒香
干煸芝麻鱼的做法图解10

步骤10

把鱼块倒回锅里，放少量盐，胡椒粉，醋，生抽，在锅边淋入，倒入一点开水，盖盖焖煮2分钟
干煸芝麻鱼的做法图解11

步骤11

放入蒜苗和葱，翻炒几下
干煸芝麻鱼的做法图解12

步骤12

撒入白芝麻
干煸芝麻鱼的做法图解13

步骤13

成品，好香~~

干煸芝麻鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

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