铁锅炖羊蹄

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今天做了个麻辣羊蹄，我最近备孕补高蛋白，给老公也补补，肉食。说多吃肉增加男人那个️ 第一次做，没想到成功了，其实说白了，自己动手做的就是杠杠好吃，干净卫生。大概炖了一个半小时，软烂可口。无敌了，可以下饭下酒必备之选，家人们试着做做。️️️️️️️

铁锅炖羊蹄的用料

羊蹄 5只 八角 桂皮 花椒 辣椒 香叶 适量
白糖 适量 葱和姜 适量
豆瓣酱 适量 盐 鸡精 白糖 少许

铁锅炖羊蹄的做法

铁锅炖羊蹄的做法图解1

步骤1

准备买回来烫好的羊蹄，焯水捞出，清洗干净。
铁锅炖羊蹄的做法图解2

步骤2

备料
铁锅炖羊蹄的做法图解3

步骤3

首先油热下入花椒，辣椒碎，炒香，接着放入葱姜爆炒，再接着小火慢炒放入红油豆瓣酱炒出红油。
铁锅炖羊蹄的做法图解4

步骤4

加水，放入红烧酱油少许，料酒少许。放入香叶。
铁锅炖羊蹄的做法图解5

步骤5

放入盐、鸡精，少许白糖。
铁锅炖羊蹄的做法图解6

步骤6

放入羊蹄，大火烧开，小火煮至熟烂。
铁锅炖羊蹄的做法图解7

步骤7

盖锅盖开煮，水沫过羊蹄就好（小火煮至一个半小时左右）
铁锅炖羊蹄的做法图解8

步骤8

大火收汁，羊蹄这样做杠杠好吃，自己做不添加任何防腐剂，下饭下酒都是不错的！喜欢双击支持。️

铁锅炖羊蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 伤不起.你懂的！ 编写，未经授权不得转载

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