藜麦鸡蛋饼

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蓝色770
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长期食用藜麦有助于预防各种代谢性疾病。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。 藜麦和其他常吃的主食相比，钙和蛋白质的含量更高； 藜麦富含人体必须的9种氨基酸，而且含有一般谷物中缺乏的赖氨酸。此外，藜麦的膳食纤维含量为7%，高于一般谷物。 健康饮食从食材选择开始！

鸡蛋饼的用料

三色藜麦 50克 清水 75克
鸡蛋 2个 玉米油 10克

鸡蛋饼的做法

藜麦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

藜麦先用冷水提前浸泡1小时，让胚芽全部张开
藜麦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

1小时可以做很多事哦～泡好的藜麦清香味会全部释放出来，再用水煮10分钟
藜麦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

煮好的藜麦控干水打入2个鸡蛋搅拌均匀，倒入煎锅
藜麦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，香喷喷的出锅
藜麦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

煮过的藜麦水也是可以喝的哦～

鸡蛋饼的烹饪技巧

一定要提前泡1小时让胚芽出来，为了健康不用放太多调料。患有肠道疾病、胃溃疡患者、有低血糖的人群，建议少吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 蓝色770 编写，未经授权不得转载

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