红烧鱼香豆腐

红烧鱼香豆腐

精品 独家
20.4万 浏览 2869 收藏
收藏
清幽梅花2
清幽梅花2 清幽梅花2
＋ 关注

颜色漂亮，酸酸甜甜，美味下饭，红烧鱼香豆腐做起来。
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧鱼香豆腐的用料

水豆腐 2大块 五花肉末 100克
淀粉 2勺 小葱 2根
番茄 1个 小茄子 2个
蒜末 2茶匙 红烧汁 2勺
耗油 2勺 生抽 1勺
料酒 1勺 家乐鸡粉 半勺
家乐浓汤宝 1块 食用油 3勺
清水 150~200克

红烧鱼香豆腐的做法

红烧鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

首先准备好材料。
红烧鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉末加入半勺家乐鸡粉、半勺生抽、一勺食用油丶半勺生粉腌制15分钟。
红烧鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

茄子和番茄切片，豆腐切薄片。
红烧鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

平底锅倒入食用油，把切薄片的水豆腐放锅中煎两面金黄。
红烧鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

盛起备用。
红烧鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

重新热锅放点油，把腌制好的五花肉末放锅中炒出肥油。
红烧鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

加入两勺蒜末。
红烧鱼香豆腐的做法图解8

步骤8

加入茄子和番茄片
红烧鱼香豆腐的做法图解9

步骤9

加入煎好的豆腐片。
红烧鱼香豆腐的做法图解10

步骤10

依次加入红烧汁丶蚝油、生抽料酒。
红烧鱼香豆腐的做法图解11

步骤11

加入清水
红烧鱼香豆腐的做法图解12

步骤12

丢入一块美味的家乐浓汤宝，盖上盖子大火焖煮。
红烧鱼香豆腐的做法图解13

步骤13

水煮到剩下三分之一的时候，用一勺汤粉加2勺清水勾芡。
红烧鱼香豆腐的做法图解14

步骤14

撒上葱花收汁即可
红烧鱼香豆腐的做法图解15

步骤15

美味出炉。
红烧鱼香豆腐的做法图解16

步骤16

来一张成品。

红烧鱼香豆腐的烹饪技巧

加入一块浓汤宝来烧豆腐，更加美味。（拍摄手法运用了平视法和俯视法）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

红烧鱼香豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鱼香豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鱼香豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 红烧鱼香豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活