金汤虾片 宝宝辅食食谱

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12个月以上 浓汤鲜美，虾片滑嫩，宝宝用嘴抿一抿，丝毫不费劲的就能吃掉肉肉了。配菜我这次用的是胡萝卜丝，你们还可以换成白菜啊、蘑菇之类的，总之，想怎么吃就怎么吃！

金汤虾片的用料

鲜虾 200克 南瓜 50克
淀粉 30克 胡萝卜 20克
鲜菇粉 / 油 / 柠檬 适量

金汤虾片的做法

金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鲜虾200克 / 南瓜50克 淀粉30克 / 胡萝卜20克 辅料：鲜菇粉 / 油 / 柠檬
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

南瓜去皮，切成小丁
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

放入蒸锅内蒸15分钟。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

鲜虾去头、剥皮，从中间切开，然后去掉内部的虾线。 *注意虾仁从中间切开的时候，不要完全切透，虾头也不要丢掉，一会儿还有用处。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

处理好的鲜虾放上柠檬片或者姜片，腌制10~15分钟去腥。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

腌制完成后，在每个鲜虾表面粘上一层淀粉。 *我用的是最普通的玉米淀粉，你们用任意淀粉都可以的，裹上一层虾片会变得更鲜嫩好吃。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

一手按住虾尾，另一只手用擀面杖将虾片敲打成成更薄的薄片。 *在不敲碎的基础上，我建议敲的越薄越好，口感会特别嫩。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

胡萝卜去皮，切成小丝，放好备用。 *这里的配菜可以更换成白菜、金针菇等一切孩子爱吃的蔬菜。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

待南瓜块熟透后取出，捣成泥状。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

锅中刷油，先放入虾头，煸炒出红油。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

然后加入胡萝卜丝，充分翻炒均匀。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

锅内加入适量的热水，水沸后煮大约2分钟，挑出锅里的虾头。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

接着在热汤中加入刚刚捣好的南瓜泥，搅拌均匀。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

最后放入敲薄的虾片，搅拌均匀。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

加一勺鲜菇粉提鲜，如果家里没有鲜菇粉就换成适量盐调味，再次搅拌均匀。
金汤虾片 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

虾仁熟透，盛入碗中食用即可。 热热乎乎的浓汤，搭配一口过瘾的鲜嫩滑虾片，在家做上一顿大餐，其实很简单！

金汤虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

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分类： 伊可新

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