葱烧豆腐

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葱烧豆腐，放点豆瓣酱，豆腐不吃油，放一勺油爆一下锅就可以，爱吃辣的放点辣椒，吃完顿时觉得暖和，饱腹感还强，这道菜比较适合晚上吃，当减肥餐可以。
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葱烧豆腐的用料

豆腐 300克 大葱 1根
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
红烧酱油 1/2勺 家乐浓汤宝（可选） 1个
干辣椒（可选） 2个 油 1汤匙

葱烧豆腐的做法

#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆腐切块，葱也切块，干辣椒切段，姜切片。
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放一勺油，姜片，干辣椒爆锅，再放一勺豆瓣酱炒香。
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

放入豆腐
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

不用翻炒，直接加一碗水
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

放半勺红烧酱油，一勺生抽
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

也可以加一点浓汤宝，增加鲜味。
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

盖上锅盖中火炖2分钟，放上葱段，翻炒均匀就可以了。
#下饭红烧菜#葱烧豆腐的做法图解8

步骤8

这道菜非常快手，10分钟就可以搞定，而且也很好吃。

葱烧豆腐的烹饪技巧

1.豆腐下锅不用翻炒，添水煮2分钟再小心翻炒，这样豆腐就不会碎。 2.加豆瓣酱，生抽，红烧酱油，再加点浓汤宝就不需要额外加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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