肉沫四季豆

肉沫四季豆

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非常下饭的一道菜 我家小孩特喜欢吃四季豆

肉沫四季豆的用料

四季豆 25根 肉末 150g
小辣椒 4个 姜 适量
蒜 一瓣 油 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量

肉沫四季豆的做法

肉沫四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗好备用
肉沫四季豆的做法图解2

步骤2

根蒂切掉
肉沫四季豆的做法图解3

步骤3

另外一头也一样 不需要改刀 长条即可
肉沫四季豆的做法图解4

步骤4

准备好 干辣椒段 蒜片 姜片 肉沫
肉沫四季豆的做法图解5

步骤5

锅内烧油
肉沫四季豆的做法图解6

步骤6

油烧热下四季豆
肉沫四季豆的做法图解7

步骤7

7成油温炸制1分钟左右 四季豆起皮 倒入笊篱里滤油
肉沫四季豆的做法图解8

步骤8

锅内留底油
肉沫四季豆的做法图解9

步骤9

下肉沫 煸炒
肉沫四季豆的做法图解10

步骤10

下小料煸炒
肉沫四季豆的做法图解11

步骤11

下四季豆
肉沫四季豆的做法图解12

步骤12

放入1勺半盐 2勺鸡精 半勺糖 翻炒
肉沫四季豆的做法图解13

步骤13

下入生抽1勺 翻炒 出锅
肉沫四季豆的做法图解14

步骤14

上桌 有食欲吧

肉沫四季豆的烹饪技巧

如果觉得没炒入味 可以用淀粉勾个芡 口味重点可以放花椒油和红油 炸豆的时候请注意安全别被油溅到自己手上 生活小妙招：如果万一被油烫到 立马开水龙头用冷水冲自己烫到地方 大概5分钟 记得立马买烫伤膏抹在上面 千万不要涂牙膏 老抽 敷盐 ！还是请大家注意安全 安全用油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 糯爸 编写，未经授权不得转载

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