5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳

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虽然天气渐凉，但还是少不了一份爽口开胃的凉菜，好吃又快手，美味又健康。今天这道菜配合使用的是千岛源纯正茶油。千岛源纯正茶油色泽鲜亮，用来做凉拌菜清香爽口，而且富含79.5%单不饱和脂肪酸，营养丰富。
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腐竹拌木耳的用料

腐竹 80g 黑木耳 40g
洋葱 1/4个 胡萝卜 半根
千岛源茶油 10ml 生抽 20ml
陈醋 20ml 蒜 1瓣
小米椒 1个 白芝麻 适量
香菜 适量

腐竹拌木耳的做法

5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解1

步骤1

腐竹和黑木耳温水泡发。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解2

步骤2

泡好的腐竹切成段。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解3

步骤3

泡好的黑木耳去根部。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切片。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解5

步骤5

锅中水烧开，放入黑木耳、胡萝卜烫5分钟左右，在放入腐竹烫1分钟左右，捞出过凉水，沥干水分备用。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解6

步骤6

洋葱切丝，和煮熟的腐竹、黑木耳、胡萝卜混合。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解7

步骤7

放入生抽、陈醋、盐、糖、蒜泥、小米椒、千岛源茶油，搅拌均匀。
5分钟快手凉拌菜腐竹拌木耳的做法图解8

步骤8

撒上白芝麻、香菜，五分钟快手凉菜就完成了。

腐竹拌木耳的烹饪技巧

1.可以根据自己的口味添加洋葱、蒜泥、辣椒、香菜、调味料等； 2.千岛源茶油除了凉拌还可炒菜，烟点高达210℃，可满足日常多种烹饪方式。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 千岛源山茶油官方 编写，未经授权不得转载

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