马来西亚肉骨茶

精品
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浓浓的骨香中夹杂着丝丝的中药味,肉鲜美且不腻,喝一口香醇美味,越喝越香,深受大众的喜爱。

马来西亚肉骨茶的用料

香菜 1颗 蒜瓣 2瓣
肉骨茶包 1包 金针菇 100克
鲜香菇 50克 猪肋排 2根
1000克 黄酒 1汤匙
生抽 2茶匙 0茶匙

马来西亚肉骨茶的做法

马来西亚肉骨茶的做法图解1

步骤1

称取猪肋排500克(2根),金针菇100克,鲜香菇50克。
马来西亚肉骨茶的做法图解2

步骤2

将猪肋排剁成6厘米大小的块;香菇切十字花刀;金针菇,切去根部;香菜10克(1棵)洗净,切段。
马来西亚肉骨茶的做法图解3

步骤3

另取一锅,倒入水1000克,放入猪肋排,倒入黄酒1汤匙,烧开,焯约10分钟后捞出,用清水洗净沥干。
马来西亚肉骨茶的做法图解4

步骤4

锅中放入肉骨茶包15克(1包),放入未去皮的蒜瓣10克(2瓣),倒入水1000克。合上锅盖,开始烹饪。
马来西亚肉骨茶的做法图解5

步骤5

揭盖,放入猪肋排、生抽2茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
马来西亚肉骨茶的做法图解6

步骤6

揭盖,放入香菇、金针菇,加入盐1/2茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
马来西亚肉骨茶的做法图解7

步骤7

烹饪结束后,开盖盛出,再放上香菜段即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

马来西亚肉骨茶的烹饪技巧

喝汤时可以配米饭,也可以配上油条蘸汤吃,味道美极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-24

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