酥香牛角餐包

酥香牛角餐包

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牛角包的用料

高筋面粉 240克 牛奶 100克
淡奶油 35克 全蛋液 25克
白砂糖 40克 盐 2克
酵母 3克 无盐黄油 15克
蛋液 适量（刷表面）

牛角包的做法

酥香牛角餐包的做法图解1

步骤1

面搅拌出膜，发酵好后分成30克一个团
酥香牛角餐包的做法图解2

步骤2

搓圆
酥香牛角餐包的做法图解3

步骤3

如图
酥香牛角餐包的做法图解4

步骤4

擀成锥形
酥香牛角餐包的做法图解5

步骤5

从大头处往上卷起
酥香牛角餐包的做法图解6

步骤6

如图
酥香牛角餐包的做法图解7

步骤7

二次发酵至二倍大
酥香牛角餐包的做法图解8

步骤8

准备蛋液
酥香牛角餐包的做法图解9

步骤9

刷上蛋液
酥香牛角餐包的做法图解10

步骤10

撒点芝麻
酥香牛角餐包的做法图解11

步骤11

烤箱上下火180度十分钟上色后盖上锡纸，上火调成135度，下火不动，再烤5-7分钟
酥香牛角餐包的做法图解12

步骤12

如图
酥香牛角餐包的做法图解13

步骤13

OK啦
酥香牛角餐包的做法图解14

步骤14

刚出炉的好香
酥香牛角餐包的做法图解15

步骤15

好吃
酥香牛角餐包的做法图解16

步骤16

装袋保存

牛角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 灵儿小厨 编写，未经授权不得转载

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