蛋挞自己在家做

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快乐天使乐乐妈
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小朋友经过面包房或者超市蛋糕柜台他都要买两个蛋挞吃吃，前几天同事买的蛋挞皮，分给我一盒，回家自制蛋挞液给孩子烤蛋挞了，孩子全程参与，给妈妈帮忙噢⊙_⊙…

蛋挞的用料

蛋挞皮 16个 牛奶 150ml
白糖 20克 鸡蛋 2个

蛋挞的做法

蛋挞自己在家做的做法图解1

步骤1

食材准备
蛋挞自己在家做的做法图解2

步骤2

蛋挞皮取出来，常温放置5分钟。
蛋挞自己在家做的做法图解3

步骤3

鸡蛋去壳。
蛋挞自己在家做的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅散，加入20克白糖，蛋液一起搅拌，多搅拌一会，蛋液更细腻。
蛋挞自己在家做的做法图解5

步骤5

剪开牛奶袋。
蛋挞自己在家做的做法图解6

步骤6

牛奶倒入蛋液里，多搅拌一会。
蛋挞自己在家做的做法图解7

步骤7

蛋液直接倒入蛋挞皮，9-10分满都可以。
蛋挞自己在家做的做法图解8

步骤8

烤箱预热10分钟，放入装满蛋液的生蛋挞坯。
蛋挞自己在家做的做法图解9

步骤9

烤箱上下活先20分钟。
蛋挞自己在家做的做法图解10

步骤10

蛋挞皮开始慢慢膨出模具。
蛋挞自己在家做的做法图解11

步骤11

满屋飘香，快烤好了。
蛋挞自己在家做的做法图解12

步骤12

靠近烤箱门的几个颜色淡一点。
蛋挞自己在家做的做法图解13

步骤13

浅色的放里面再烤5分钟。
蛋挞自己在家做的做法图解14

步骤14

刚刚出炉的蛋挞，有点烫哦，小朋友有点着急啦，哈哈。

蛋挞的烹饪技巧

糖根据自己喜欢的甜度添加，自己做蛋挞，蛋挞液尽可能倒满一点，这样好吃，注意观察蛋挞表面的色泽，调节上下火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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