旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐

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李锦记旧庄蚝油1888年就诞生了，味道醇厚鲜香，蚝味浓郁，是殿堂级的蚝油，包装也非常古朴有特色。 即使很普通的家常菜金针菇炒日本豆腐，加了林锦记旧庄蚝油，味道也非常鲜美，上桌秒光！
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日本豆腐的用料

金针菇 200克 日本豆腐 1根
李记记旧庄蚝油 1勺 酱油 半勺
料酒 1勺 五香粉 少许
油 2汤匙

日本豆腐的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解1

步骤1

准备日本豆腐和金针菇
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解2

步骤2

将金针菇去根，清洗干净
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解3

步骤3

日本豆腐中间切开，挤到碗里
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解4

步骤4

并将日本豆腐切片
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解5

步骤5

洗净的金针菇切小段
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解6

步骤6

锅里油烧热，放入日本豆腐
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解7

步骤7

中小火煎
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄，盛起装碗里
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解9

步骤9

锅加食用油，烧热，加入金针菇
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解10

步骤10

大火翻炒
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解11

步骤11

金针菇炒出汁，加料酒
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解12

步骤12

加半勺酱油
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解13

步骤13

加李锦记旧庄蚝油
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解14

步骤14

同时加入日本豆腐
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解15

步骤15

翻炒均匀调料
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解16

步骤16

加少许五香粉
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解17

步骤17

起锅
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐的做法图解18

步骤18

李锦记旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐，成品图

日本豆腐的烹饪技巧

李锦记旧庄蚝油，味道醇厚，蚝味十足，味道非常鲜美，记得用完时盖紧，要冷藏保存哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 茗茗爱美食和豆果 编写，未经授权不得转载

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