阿胶糕

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寒冷的冬天来份阿胶糕补充点能量

阿胶糕的用料

阿胶 125 核桃仁 75
红枣 125 枸杞 75g
黑芝麻 125g 冰糖 75g
黄酒 250ml

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶提前两天烊化，加冰糖隔水融化，准备好食材。
阿胶糕的做法图解2

步骤2

阿胶在砂锅中熬到这样的挂旗状态
阿胶糕的做法图解3

步骤3

加入红枣核桃枸杞黑芝麻翻版均匀
阿胶糕的做法图解4

步骤4

出锅整理成型，一定要压紧实冷藏一晚
阿胶糕的做法图解5

步骤5

切成你喜欢的大小薄片
阿胶糕的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏，早晚各一片。

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载

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