冬日喝一口，浑身暖洋洋～～～羊骨汤

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羊骨汤的用料

羊龙骨 1500克 羊棒骨 1000克
胡萝卜 1根 黄胡萝卜 1根
冬瓜 300克 地椒 5克
花椒 15粒 茴香 3克

羊骨汤的做法

冬日喝一口，浑身暖洋洋～～～羊骨汤的做法图解1

步骤1

羊棒骨，羊龙骨洗净冷水下锅汆水，打去血沫，捞出备用，胡萝卜，黄胡萝卜，冬瓜去皮切块汆水去除生味
冬日喝一口，浑身暖洋洋～～～羊骨汤的做法图解2

步骤2

砂锅中加入温水，下去汆好的羊龙骨，羊棒骨，水开后打去多余浮沫，下入料包（花椒，茴香）小火慢炖60分钟
冬日喝一口，浑身暖洋洋～～～羊骨汤的做法图解3

步骤3

60分钟后，加入汆水后的胡萝卜，黄胡萝卜，冬瓜，再炖分钟，加入盐，白胡椒粒，撒上香葱和香菜即可

羊骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

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