西兰花炒口蘑

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秋冬减肥，不仅要减脂，还要注重营养健康。今天教大家做一道超级简单的西兰花炒口蘑。西兰花清脆可口，清热润肺。口蘑营养美容，低热量，二者结合健康美味。

西兰花炒口蘑的用料

西兰花 半个 口蘑 8个
胡萝卜 半根 金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 适量
生抽 1勺 蚝油 半勺
盐 少许 黑胡椒碎 少许
大蒜 4瓣

西兰花炒口蘑的做法

西兰花炒口蘑的做法图解1

步骤1

将西兰花切成小朵，口蘑切成薄片，胡萝卜去皮切成片，再将大蒜切成蒜末，装盘备用；
西兰花炒口蘑的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水，烧开后，放入西兰花和胡萝卜焯至9成熟，捞出备用；
西兰花炒口蘑的做法图解3

步骤3

另起锅，倒入适量的稻米油；
西兰花炒口蘑的做法图解4

步骤4

油烧热后，倒入蒜末爆香，再倒入切好的口蘑片，炒至变软；
西兰花炒口蘑的做法图解5

步骤5

放入焯好的西兰花和胡萝卜，迅速翻炒均匀；
西兰花炒口蘑的做法图解6

步骤6

加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和少许黑胡椒碎，翻炒均匀；
西兰花炒口蘑的做法图解7

步骤7

炒熟后，即可出锅装盘。

西兰花炒口蘑的烹饪技巧

1.西兰花和胡萝卜焯水时间不要太长，否则会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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