外脆里嫩的烤羊排

精品 独家
1.3万 浏览 56 收藏
收藏
楚香村
楚香村
＋ 关注

吃惯了清炖的羊肉，换成烤的，那感觉太棒了，外脆里嫩，口感太棒了！

烤羊排的用料

羊排 三根 盐 适量
胡椒粉 适量 孜然粉
大蒜 胡萝卜
土豆 玉米
洋葱 生抽
蚝油

烤羊排的做法

外脆里嫩的烤羊排的做法图解1

步骤1

新鲜的羊排
外脆里嫩的烤羊排的做法图解2

步骤2

把羊排斩成小块，洗净后沥干水分，加入适量的盐、胡椒粉、洋葱块和蒜片
外脆里嫩的烤羊排的做法图解3

步骤3

给羊排按摩两分钟，密封起来放冰箱冷藏两个小时
外脆里嫩的烤羊排的做法图解4

步骤4

把腌制好的羊排先用平底锅煎一下，两面上色就可以了
外脆里嫩的烤羊排的做法图解5

步骤5

土豆胡萝卜玉米切小块，撒入适量的盐和胡椒粉，翻拌均匀，铺在烤盘上
外脆里嫩的烤羊排的做法图解6

步骤6

把煎好的羊排铺在蔬菜上，上下火150度烤五十分钟，为了两面煎脆，烤的过程中可以多翻动几次
外脆里嫩的烤羊排的做法图解7

步骤7

外面脆脆的，里面的肉很嫩，很好吃哦！喜欢原味的，辣椒面和孜然粉都不用放。

烤羊排的烹饪技巧

羊肉一定要选好羊肉，我买的是新疆人卖的羊肉，比我们本地的羊肉好吃，烤出来肉质一点也不会干，硬，具体时间根据自家烤箱和羊排的上色情况哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 楚香村 编写，未经授权不得转载

烤羊排的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 外脆里嫩的烤羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 外脆里嫩的烤羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活