油条包麻糍

油条包麻糍

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油条包麻糍最近风靡各大探店媒体，美食博主们纷纷安利了一波，今天就教大家不用排队在家自己做，口感比外面卖的更好！今天这款芝麻肉松版的特别符合大众口味，是店里点单率最高的一款，糯叽叽的麻糍夹心，搭配鲜香肉松和芝麻糖粉，外面再裹上香酥的油条，咬一口能拉丝，口感超丰富，好吃到根本停不下来！学会了这个做法，还能变换出各种不同的口味，像奥利奥口味、蛋黄肉松口味、抹茶口味、黑糖黄豆口味，脑洞大开创意无限！

油条包麻糍的用料

糯米粉 140g 玉米淀粉 40g
白糖 40g 牛奶 240g
椰子油 20g 油条 2根
黑芝麻粉 30g 白糖 适量
肉松 适量

油条包麻糍的做法

油条包麻糍的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克、椰子油20克、油条两根 撒料：30克黑芝麻粉、适量白糖、适量肉松 鹅妈妈钛晶锅
油条包麻糍的做法图解2

步骤2

碗中倒入糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克；
油条包麻糍的做法图解3

步骤3

搅拌至细腻无颗粒的状态后过筛一遍；
油条包麻糍的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中蒸20分钟；
油条包麻糍的做法图解5

步骤5

蒸好加入20克椰子油（也可以用黄油）；
油条包麻糍的做法图解6

步骤6

充分翻拌均匀，把椰子油揉进糯米团里；
油条包麻糍的做法图解7

步骤7

准备撒料：碗中倒入30克熟黑芝麻粉、20克白糖；
油条包麻糍的做法图解8

步骤8

充分翻拌均匀待用；
油条包麻糍的做法图解9

步骤9

抓取适量糯米团子，拉成长条状放在油条上（具体的量根据油条的大小来）；
油条包麻糍的做法图解10

步骤10

整理下糯米团的厚度和宽度，让其露出一部分，看起来更显丰满，更有食欲；一半撒上白糖黑芝麻粉，一半撒上肉松；
油条包麻糍的做法图解11

步骤11

手指轻轻按压下中间部分；
油条包麻糍的做法图解12

步骤12

两端对折贴合；
油条包麻糍的做法图解13

步骤13

侧面再撒上适量黑芝麻粉即可；
油条包麻糍的做法图解14

步骤14

这颜值看着就已经十分诱人了，火爆网络的油条包麻糍在家就能轻松搞定，学会不用再去排队啦；
油条包麻糍的做法图解15

步骤15

油条的酥香包裹着软糯的麻糍，咬一口肉松的咸香和黑芝麻的醇香交融在一起，味道真的超级赞；
油条包麻糍的做法图解16

步骤16

懒人也能轻松学会，蒸一蒸，裹一裹就搞定，赶紧买几根大油条试试看吧！

油条包麻糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

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