蔓越莓软饼

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今天的这道山药小饼，你一定要学！ 因为实在是太！简！单！了! 只要1根山药、1把面粉，一搅一煎，2步就搞定。完全不需要任何厨艺，特别适合新手妈妈。

蔓越莓软饼的用料

蔓越莓干 15克 中筋面粉 20克
铁棍山药 100克

蔓越莓软饼的做法

蔓越莓软饼的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮切小块，上锅蒸熟后捣成泥。
蔓越莓软饼的做法图解2

步骤2

倒入蔓越莓碎和中筋面粉，搅拌均匀。 »中筋面粉也可以换成低筋面粉，口感会更软嫩。
蔓越莓软饼的做法图解3

步骤3

取适量，用手揉成圆球，再轻轻压扁。
蔓越莓软饼的做法图解4

步骤4

起锅刷油，放入做好的小饼，小火煎10分钟，翻面再煎10分钟出锅。
蔓越莓软饼的做法图解5

步骤5

山药的粉糯搭配蔓越莓的香甜，咬上一口，回味无穷。就算一丁点糖都不加，就已经足够好吃。

蔓越莓软饼的烹饪技巧

● 妈妈们处理铁棍山药的时候记得带上手套，防止手痒。 ● 山药也可以换成土豆、红薯、紫薯等其他食材。 ● 担心宝宝吃油上火的话，可以改成蒸的方式，但是煎的会更香哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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