鱼香肉丝（鸡肉版）

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家常下饭菜 太费米饭了

鱼香肉丝的用料

料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 醋 1勺
豆瓣酱 1勺 糖 1小勺
蒜 2瓣 淀粉 2勺
木耳 1把 尖椒 1个
鸡胸肉 200克 胡椒粉 1勺
葱 1根 姜 2片
胡萝卜 半根

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解1

步骤1

准备需要的食材 木耳需提前泡发备用
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成细一点的丝，加入1一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺淀粉抓拌均匀
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解4

步骤4

一勺生抽，一勺耗油，一勺醋，1小勺糖，一勺淀粉，水适量搅拌均匀备用
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解5

步骤5

锅中倒油放入鸡肉煸炒
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解6

步骤6

鸡肉很容易熟，变色即可， 把肉盛出或者扒拉到锅边， 少倒一点油把胡萝卜丝放进去煸炒
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解7

步骤7

胡萝卜丝变软，放入葱姜蒜煸炒， 放一勺豆瓣酱炒出红油
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解8

步骤8

先放木耳 翻炒几下 迅速把切好的尖椒放进锅里， 把所有的食材都融合在一起 倒入调好的料汁 加一把切好的蒜末 翻拌均匀 汤汁粘稠即可出锅
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解9

步骤9

非常简单的家常菜 太费米饭
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解10

步骤10

一定要尝试一下⊙∀⊙！

鱼香肉丝的烹饪技巧

可以换成猪肉 调料汁的时候尝尝味道 谨慎加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 香

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