简单款奶油蛋糕

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奶油蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 35克
低筋粉 45克 玉米油 35克
牛奶 30克 酱：
安佳奶油 300克 细砂糖 30克
柠檬汁 几滴 绿色素 1滴
黑巧克力 10克

奶油蛋糕的做法

简单款奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
简单款奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶，玉米油拌至乳化
简单款奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉拌至无颗粒状
简单款奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄拌匀
简单款奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加入柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清中，打至蛋白干性状态
简单款奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中拌匀
简单款奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

从高处倒入蛋糕模具中
简单款奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

轻震两下，放入预热的空气炸锅中
简单款奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

160度45分钟，取出锡纸再烤5分钟
简单款奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

完成
简单款奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

放凉后切成三圆片
简单款奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

安佳奶油滴入几滴柠檬汁，再加入细砂糖打发
简单款奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

打发完成后，随意抹在蛋糕上
简单款奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

余下的奶油，加入一点色素拌匀，装入裱花袋中，表在蛋糕周边
简单款奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

用一点点溶化的巧克力，装入裱花袋中写出英文字母
简单款奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

再加入圣诞小装饰
简单款奶油蛋糕的做法图解17

步骤17

完成

奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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