小鸡炖粉条

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东北人爱吃的小鸡炖粉条； 加点土豆可以起到收汤的效果。 土豆也很好吃。

小鸡炖粉条的用料

母鸡 1只 粉条 200克
大葱 一节 姜 3片
八角 1颗 老抽 1勺
冰糖 1小块 盐 适量
土豆 2个

小鸡炖粉条的做法

小鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

将新买了的鸡洗干净后焯水。再温水洗干净，备用。
小鸡炖粉条的做法图解2

步骤2

将鸡倒入快锅中，放入葱姜， 八角，花椒， 加温水，刚刚和肌肉平齐。中火烧开到膨胀排气阀报警后关火。
小鸡炖粉条的做法图解3

步骤3

准备好粉条
小鸡炖粉条的做法图解4

步骤4

土豆切小块
小鸡炖粉条的做法图解5

步骤5

鸡肉压好后， 将肉捞出来，在炒锅里放油加热后，将姜和葱和鸡肉一起爆炒三五分钟。
小鸡炖粉条的做法图解6

步骤6

爆炒后将原鸡汤倒入炒锅。 大火炖。
小鸡炖粉条的做法图解7

步骤7

加入粉条土豆 大火炖15 分钟， 土豆软，粉条透明了，就好了。 想喷喷的可以吃了。
小鸡炖粉条的做法图解8

步骤8

美味；因小朋友不能吃辣椒所以没有加辣椒️。

小鸡炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 kelen的小厨 编写，未经授权不得转载

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