豆腐这样烧，大人孩子都爱吃

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爱娃（Elva）私厨
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豆腐营养价值特别高，还经济，可是我不太喜欢吃，但是今天这道红烧豆腐，我自己干掉了半盘，真的太好吃了

红烧豆腐的用料

豆腐 1块 鸡蛋 2个
生抽 2勺 醋 1勺
蚝油 1勺 盐 适量克
糖 1勺 淀粉 1勺
葱 1根 蒜 2瓣

红烧豆腐的做法

豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解1

步骤1

准备老豆腐一块
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解2

步骤2

切成小块
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解4

步骤4

裹蛋液
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解6

步骤6

盛出备用
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解7

步骤7

调汁，碗中加入2勺生抽
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解8

步骤8

1勺醋
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解9

步骤9

1勺蚝油
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解10

步骤10

1勺糖
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解11

步骤11

适量盐
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解12

步骤12

1勺淀粉
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解13

步骤13

适量清水
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解14

步骤14

搅拌均匀备用
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解15

步骤15

葱蒜爆香
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解16

步骤16

放入煎好的豆腐
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解17

步骤17

加热水
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解18

步骤18

开锅炖半分钟
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解19

步骤19

倒入调料汁
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解20

步骤20

大火收汁
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃的做法图解21

步骤21

完成

红烧豆腐的烹饪技巧

煎豆腐中火慢煎，不要大火避免糊了 后面一定放热水，不要放凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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